दाल रोटी चावल सदियों से नारी ने इसे पका पका कर राज्य किया हैं , दिलो पर , घरो पर। आज नारी बहुत आगे जा रही हैं सब विधाओं मे पर इसका मतलब ये नहीं हैं कि वो अपना राज पाट त्याग कर कुछ हासिल करना चाहती हैं। रसोई की मिलकियत पर से हम अपना हक़ तो नहीं छोडेगे पर इस राज पाट का कुछ हिस्सा पुरुषो ने होटल और कुछ घरो मे भी ले लिया हैं।

हम जहाँ जहाँ ये वहाँ वहाँ

Thursday, June 19, 2008

पनीर और कार्न ब्रेड पीजा

बारिश का मौसम है सब्जी मिलती है कम और वह भी महंगी पनीर के स्वाद ही बनाते हैं अलग अलग तरह से :)
इसके लिए पनीर कसा हुआ २०० ग्राम
ब्रेड ८ या १० पीस
टमाटर छोटे टुकडे में कटा हुआ २
मक्की के दाने उबले हुए १ कप
नमक स्वादनुसार
लाल मिर्च
गरम मसाला
हरी मिर्च कटी हुई बारीक २ बच्चे खाए तो न डाले
धनिया पाउडर एक चम्मच
टमाटर सौस ५ बड़े चम्मच
विधि
एक बर्तन में पनीर टमाटर और मक्की के दाने मिला ले
इस में नमक मिर्च धनिया पाउडर और गर्म मसाला डाल दे
ब्रेड स्लाइस के ऊपर इसक एक परत फैला दे
इसके ऊपर ही कसा हुआ पनीर और हरी मिर्च डाल दे
इसी प्रकार सभी ब्रेड स्लाइस तैयार कर ले
इन्हे ओवेन में ५ से ७ मिनट तक ग्रिल कर ले
लीजिये तैयार है मजेदार पनीर कार्न पिजा

4 comments:

रचना said...

easy and simple receipe thanks ranju

mehek said...

vaise bhi paneer aur corn dono fav,thanks for this tasty and delicious receipe ranju ji.

mamta said...

रंजू जी बढ़िया रेसिपी बताने के लिए धन्यवाद।

Udan Tashtari said...

वाह जी, जरुर बनायेंगे.