चने की दाल की पकौडी

आजकल तो बारिश चल ही रही है तो क्यूँ न आज चने की दाल की पकौडी बना ली जाए। कहिये क्या ख़्याल है।

सामग्री--
चने की दाल--१ कटोरी
प्याज--१ बारीक कटा हुआ (छोटा)
हरा धनिया--बारीक कटा हुआ
हरी मिर्च -- २ बारीक कटी हुई
नमक -- स्वादानुसार
आयल--फ्राई करने के लिए

विधि-- चने की दाल को धो कर आधे से एक घंटे की लिए भिगा दे। उसके बाद पानी फेंक कर दाल को मिक्सी मे थोड़ा दरदरा सा पीस ले। अब इस पीसी हुई दाल मे कटा हुआ प्याज ,हरा धनिया ,हरी मिर्च और नमक मिला ले । अब कढाई मे तेल गरम करे और छोटी-छोटी पकौडी फ्राई कर ले ।तो बस गरमा -गरम पकौडी और अपनी मनपसंद चटनी के साथ बारिश का लुत्फ़ उठाइए। :)

नोट-- दाल को बहुत महीन नही पीसना है वरना कुरकुरा पन कम हो सकता है।