क्रिस्पी ब्रेड

आईये बारिशों का मौसम है ..और इस मौसम में कुछ अलग सा खाने का दिल होता है ..अब बेमौसम की बारिश है तो क्या हुआ पर बारिश तो है न :)
इस के लिए चाहिए आपको.......
ब्रेड स्लाईस ..जितने बनाने हों ..यहाँ में ४ ब्रेड के हिसाब से दे रही हूँ
१/२ कप दही
एक छोटा प्याज बारीक कटा हुआ
शिमला मिर्च बारीक कटी हुई १
हरी मिर्च बारीक कटी हुई ...२
नमक स्वाद नुसार
तेल तलने के लिए या टोस्ट को रोस्ट भी कर सकती है
विधि :

दही को मलमल के कपड़े में बाँध कर आधा घंटा लटका दे दही गाढा हो जायेगा इस दही में प्याज शिमला मिर्च हरी मिर्च नमक मिक्स करे ब्रेड स्लाईस के आधे आधे टुकड़े करे या चार टुकड़े करे
ब्रेड स्लाईस को तल ले नोट ....[मोटे होने का डर हो तो सिर्फ़ टोस्टर में रोस्ट करे .]..ऊपर यह मिक्स किया हुआ दही मिश्रण लगा दे
वैसे ब्रेड कैसे भी खाओ यह अपना कमाल दिखा ही जाती है :) पर कभी कभी चलता है केलरी की चिंता कुछ देर के लिए ताक पर रख कर रोस्ट कर दे :) ठीक कहा न .

बस रेडी तो इट और बताये कैसे हैं यह ..